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最近開始迷上調酒。

 

 

也許想找點不一樣的事情來做吧！雖然老是有人問：「哎呀調酒社的？那你一定很會喝酒囉？」可惜我喝酒的歷史大概還在舊石器時代的階段吧哈哈

一股腦兒栽進這個世界之後，當然最重要的就是實作拉！網站上各種美麗的雞尾酒照片越看越是心癢癢呢（≧∇≦）不過器具還沒買進，酒倒是先有了兩瓶。

 

Grey Goose Vodka（灰雁伏特加）＆ Kahlua（咖啡利口酒）

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（充滿雜物的廚房ˊ_>ˋ）

 

如果是熟悉調酒的看倌應該就可以猜個大概了，沒錯，這是黑色俄羅斯（Black Russia）的配方呦！

都是以「直注法」給他倒下去就好，簡單又好評經典調酒。

順道一提，在下挑選伏特加的時候可是經過一番天人交戰的掙扎⋯⋯這支Grey Goose在伏特加裡算是上等貨，法國干邑區的冬小麥發酵蒸餾製成。可以看看官方的影片：

 

GREY GOOSE® Origins

http://www.youtube.com/watch?v=w70NOF5O3UQ&feature=relmfu

除了Grey Goose以外，伏特加比較有名的還有瑞典的Absolut（絕對伏特加）、芬蘭的Finlandia、波蘭的Belvedere（雪樹）etc. 每種味道都各有特色，酒版上都有很多的感想，上面其中一支更有著一面倒的評論⋯⋯（笑）
總之，抱持著「要放家裡就要最好的、其他的喝別人就好」（欸）的心態，非常痛心地給他花下去了！這支Grey Goose各方面都令我非常滿意，之後再開專篇來開花介紹好了(￣▽￣)廢話不多說，開始來調第一支酒吧！


裝備如下：


DSC03877  
 
（！(◎_◎;)？！！！）

其實黑色俄羅斯只要加上鮮奶（or鮮奶油、比較香濃相對也比較肥XD），就是「白色俄羅斯（White Russia）」囉！現在開始攪攪攪吧——

謎之聲：等等！先給我解釋清楚量米杯是怎麼回事？！
啊啦啊啦、不是說了器具沒買齊咩(￣▽￣)～反正都有刻度就將就一下唄（逃）


上酒囉！看倌請用(=ﾟωﾟ)ﾉ
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 （側視圖）

DSC03887    
 
（俯視圖）

看倌有發現其中的微妙處嗎？沒錯，兩張的顏色不太一樣！上面那一張其實是依照酒譜（伏：咖：奶＝2：1：2）的比例調的⋯⋯不過看起來真的和奶茶或咖啡牛奶沒什麼兩樣（−＿−；），下面則是喝掉一半之後再灌牛奶的樣子。

之前在社課時淺嘗過教學大人的白色俄羅斯，之後就對那個味道念念不忘。不過，果然是技術有差，自己調出來的味道總是和當初的不太一樣。伏特加的味道有出來，但是牛奶的味道整個就是很弱（在下還以為自己是加水咧⋯⋯），咖啡酒似乎又有點太甜、太人工的味道（不喜歡(￣^￣)ゞ）原本的理想狀態應該是：

「伏特加和奶味要達成雙重主旋律，咖啡自然而然的慢舞其中。」(￣Д￣)ﾉ

也許應該要選擇重一點的牛奶（還是乾脆丟鮮奶油呢？香草冰淇淋似乎也不錯(￣▽￣)）
咖啡酒的選擇或許要更換？（還有700ml以上啊囧）
如果能有美人魚咖啡那種程度的味道就很不錯了⋯⋯

不過，第一杯初體驗嘛～有失敗有進步，用力給他喝完之後相信下一杯會更好＝w＝//

就算是相同的原料，也會因為材料、配方比例的不同，呈現的風味也完全不一樣，
這就是調酒令人著迷和值得研究之處吧！






 

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